Tener un huerto propio te permitirá disponer de hortalizas, frutas y verduras sanas y frescas. A su vez, esto te ayudará a disfrutar de una cocina entretenida con tus propios insumos.
Para diseñarlo, considera:
Orientación. La terraza debe disponer de sol directo durante al menos 6 horas al día, para que las plantas se desarrollen perfectamente y que puedan florecer y dar frutos.
Recipiente. Existen muchos tipos: mesas de cultivo, jardineras, macetas, jardines verticales. Busca uno adecuado al tamaño de la terraza. Si tienes un balcón pequeño, bien orientado, utiliza jardineras para colgar en la baranda, y si puedes comienza con una mesa de cultivo porque es más práctica y tiene muchos beneficios: no tienes que agacharte al estar trabajando, se pueden mover, se almacenan fácilmente y muchos de ellos tienen un diseño muy bonito.
Qué plantar. Empieza con especies que sean fáciles de cultivar y que no tengan muchos problemas de plagas. Te recomendamos:
- Tomates cherry, crecen bien en cualquier maceta y dan bastantes frutos.
- Lechugas, crecen rápido y en cualquier momento del año siempre que no haya heladas.
- Plantas aromáticas, como el romero y el tomillo. Crecen bien y no necesitan muchos riegos ni cuidados.
- Perejil, necesita poco riego y se propaga con facilidad, además es muy útil en la cocina.
Frecuencia de riego. Es muy variable. En días calurosos de verano, las plantas van a necesitar un riego diario, mientras que en invierno uno cada cinco días es suficiente.
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